Tags Posts tagged with "Paks Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete"

Paks Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete

Szerző -
Újboráldás a Sárgödör téren. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal
Újboráldás a Sárgödör téren. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal

– Az újbort ünnepeljük, amelyben a borászok részéről benne van az új esély, az újrakezdés, a mindig fiatalság gondolata – mondta Szabó Péter, Paks polgármestere a Sárgödör téren megrendezett XV. Márton-napi ökumenikus újboráldáson. Kiemelte, bízik abban, hogy városunkra mindig jellemző lesz a megújulás, az alkotás és az új utak keresésének vágya, a fiatalos lendület és a tapasztaltak bölcsessége, és bízik abban is, hogy mindehhez a sárgödör téri borászok boraikkal és emberi értékeikkel úgy, ahogy eddig, a jövőben is nagymértékben hozzájárulnak.

Szabó Péter polgármester mondott köszöntőt a paksi újboráldáson. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal
Szabó Péter polgármester mondott köszöntőt a paksi újboráldáson. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal

A boráldás hagyományát a Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete elevenítette fel 15 évvel ezelőtt, és a kezdetben még kisebb rendezvényből mára nagy sátras ünnep lett, amit néhány éve az önkormányzattal karöltve rendeznek meg, a programot az atomerőmű is támogatja. Az idei esten a hangulatot a Roger Schilling Fúvószenekar térzenéje alapozta meg, fellépett még a Bartina zenekar, és a Sárgödör téri Siller Nótakör.

Újboráldás a Sárgödör téren. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal
Újboráldás a Sárgödör téren. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal

Miután a történelmi egyházak képviselői megáldották az újborokat, csapra verték a hordókat, amelyekből Siklósi Mátyás kádármester jóvoltából immáron négyben rejtezett a hegy leve. A borok mellé libamájpástétomot kínáltak a vendéglátók, hiszen ahogy egy régi mondás tartja: aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik.

A vendégek meg is kóstolhatták az újborokat. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal
A vendégek meg is kóstolhatták az újborokat. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal

 

Szerző -
Összesen kétszázhetven bort neveztek az idei almásfüzitői nemzetközi mustrára. Fotó: www.pixabay.com
Összesen kétszázhetven bort neveztek az idei almásfüzitői nemzetközi mustrára. Fotó: www.pixabay.com

A jó mennyiségű és minőségű szőlőtermés érdekében végzett aktuális növényvédelemről, és a szőlő tápanyagfelvételéről is szó lesz a Paksi Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete előadássorozatának következő alkalmán, amit február 14-én 17 órától tartanak a Városházán. Az előadók Tarcal Erik (Syngenta) és Keresztes Zoltán lesznek. Az estre minden érdeklődőt várnak, aki pedig saját borát szeretné véleményeztetni, két palackkal vigyen a programra, az előadások után ugyanis borkóstolás is lesz.

Szerző -
Kovács Pál, az atomerőmű vezérigazgatói tanácsadója, Balogh József, a BA-TU Kft. ügyvezetője és dr. Kovács Antal, az atomerőmű kommunikációs igazgatója verték csapra a hordókat. Fotó: Molnár Gyula/Paksi Hírnök
Kovács Pál, az atomerőmű vezérigazgatói tanácsadója, Balogh József, a BA-TU Kft. ügyvezetője és dr. Kovács Antal, az atomerőmű kommunikációs igazgatója verték csapra a hordókat. Fotó: Molnár Gyula/Paksi Hírnök

Mire Márton megérkezik, minden must már borrá érik – tartja a mondás, aminek megfelelően Szent Márton napján töltöttek először az újborból, és a gazdák elvitték magukkal a templomba a hegy levét szentelésre. Ezt a hagyományt elevenítette fel a Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete, amikor tizennégy esztendővel ezelőtt megrendezték az első Márton-napi ökumenikus újboráldást, amely mára nagysátras ünneppé vált.

Az idei borünnepen a Pro Artis Művészeti Iskola zenetanára, Szabó Péter trombitaszólója nyitotta meg a rendezvényt, amely alatt színpadra vitték a paksi szőlészek és borászok zászlaját. Az újbor és a borért végzett munka ünnepén megjelenteket Leber Ferenc, a civilszervezet elnöke köszöntötte, kiemelve a paksi önkormányzat, az MVM Paksi Atomerőmű Zrt. és vállalkozók támogatását, valamint az egyesület tagjainak munkáját, amelyek eredményeképpen évről évre létrejöhet a program. Süli János, Paks polgármestere egyebek mellett arról beszélt, hogy nem elég a szőlőt jól művelni, hanem miután a hordókba került, utána is gondosan kell bánni vele, hogy jó bor legyen belőle. A köszöntőket követően Nepp Éva evangélikus lelkész, Csősz István katolikus plébános és Lenkey István református lelkész megáldotta a Siklósi Mátyás kádármester által készített hordókban rejtőző fehér-, vörös- és sillerbort. A rendezvény szponzorainak képviseletében Kovács Pál, az atomerőmű vezérigazgatói tanácsadója, Balogh József, a BA-TU Kft. ügyvezetője és dr. Kovács Antal, az atomerőmű kommunikációs igazgatója verte csapra a hordókat, a koccintáshoz Kovács Sándor önkormányzati képviselő, az egyesület elnökségi tagja mondott pohárköszöntőt. Az ünnepen Gyulai István felidézte az 1700 éve született Szent Márton püspök legendáját, a Paksi Városi Vegyeskar és a Bartina zenekar varázsolt előadásával kellemes hangulatot az újbor kóstolásához, és színpadra lépett a Sárgödör téri Siller Nótakör is. Az újbor mellé természetesen „libás” harapnivalót, mégpedig pástétomot kínáltak a vendéglátók. Az újboráldásra minden bortermelő elvihette saját, a nevével ellátott palackba töltött, 2016-os évjáratú borát, amelyet az ünnepség után haza is vihetett.

Szerző -
A rendhagyó borversenyen a borbírók mellé bárki beülhet értékelni a nevezett borokat. Fotó: Molnár Gyula/Paksi Hírnök
A rendhagyó borversenyen a borbírók mellé bárki beülhet értékelni a nevezett borokat. Fotó: Molnár Gyula/Paksi Hírnök

Nagy érdeklődés mellett rendezték meg a Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete idei rendhagyó borversenyét. Hat bizottságban értékelték a nedűket, mindegyik asztalára került minden fajta borból. A megméretésre fehérbor, vörösbor, rosé, illetve sillerbor és óbor kategóriákban összesen 137 nedűt neveztek, melyeket vizsgázott borbírók irányításával értékeltek. A versenyen, ami attól rendhagyó, hogy a szakavatott bírák mellett laikus borkedvelők is véleményt formálhatnak a borokról, 39 arany, 51 ezüst, 39 bronz és 8 oklevél minősítést adtak ki. Komoly borhiba miatt egyetlen mintát sem kellett kizárni. A 15. alkalommal megtartott mustrának a Fabro Pincészet adott otthont.

Szerző -
Sárgödör tér. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal
Sárgödör tér. Fotó: Babai István/Paksi Polgármesteri Hivatal

A Márton-lúd és az újbor fogyasztása nem véletlenül kapcsolódott össze, hiszen novemberre fejeződik be a must borrá alakulása, így a Márton napi libalakomához már ebből tudtak hörpinteni. A Márton napon megszentelt bornak gyógyító erőt tulajdonítottak és azt tartották, hogy ha cseppentenek belőle a hordókba, nem romlik meg a bennük rejtező nedű. A borszentelésnek Pakson is nagy múltja van. Immáron 13. alkalommal hívja a lakosságot ökumenikus Márton-napi újboráldásra a Paksi Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete. Az önkormányzattal karöltve megszervezett program november 7-én 16 órakor kezdődik a Sárgödör téren felállított sátorban. Leber Ferenc, az egyesület elnöke és Süli János, Paks polgármestere mond köszöntőt, majd a Bartina zenekar és Kis Pál István műsora következik. A megáldott újborokat meg is lehet kóstolni az esten. A hagyományt követve az idei boráldásra is elvihetik a helyi termelők 2015-ös boraikat névvel ellátott üvegpalackban.

Szerző -
Fotó: Vida Tünde
Fotó: Vida Tünde

Több mint tíz éve méretik meg magukat, illetve boraikat a temerini nemzetközi Vince-napi borversenyen a paksiak. Polgár Zoltán számolt be arról, hogy a 17. versenyen zömmel a Sárgödör téri Présháztulajdonok Egyesülete és a Dunakömlődi Borbarátok képviselői értékeltették boraikat. Idén 624 minta került 13 bizottság, azon belül 78 bíró elé. Ahogy a borok, úgy a borbírák is több országból érkeztek, Romániából, Horvátországból, Szerbiából, Magyarországról verbuválódott a zsűri.

Szerző -
Fotó: Szaffenauer Ferenc

Régi szokás szerint minden hordóba kerül pár csepp a Márton napkor megszentelt borból, hogy a nemes nedű meg ne romoljon, a többit pedig elteszik gyógyítószerül. A borszentelés hagyománya Magyarországon a középkorig vezethető vissza, de Pakson is immár egy évtizedes múltja van annak, hogy a városunk szívében található pincefaluban áldást kérhetnek boraikra a gazdák, a borkedvelők pedig színes rendezvények kíséretében kóstolhatják meg első ízben az újborokat. A Paks Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete november 10-én 16 órakor immár tizedik alkalommal rendezi meg bárki számára nyitott, hagyományos Márton-napi ökumenikus újboráldását.

Szerző -

A Paks Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete november 10-én 16 órakor immár tizedik alkalommal rendezi meg hagyományos Márton-napi ökumenikus újboráldását. A program 15 óra 45 perckor kezdődik a Roger Schilling városi fúvószenekar csalogatójával, majd a köszöntők és a megáldott újbor csapra verését követően a Paksi Korzó Színtársulat előadásában A Tabarén mester csínytevései című komédiáját láthatják a bortermelő, borkedvelő paksi lakosok. A kóstoló alatt a jó muzsikát a Medinai Zenekar szolgáltatja. Az újboráldásra minden bortermelő viheti saját nevével ellátott, 2012-es évjáratú borát, amelyet az ünnepség után haza is vihet. A helyszín a Sárgödör téren felállított sátor lesz.

Szerző -

A Paks Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete november 12-én 15 órakor rendezi immár hagyományos Márton-napi ökumenikus újboráldását. A program 14 óra 45 perckor kezdődik a Roger Schilling városi fúvószenekar csalogatójával, majd a Pikk Dráma Színtársulat előadásában Balanyi Ferenc: A lónak vélt asszony című komédiáját láthatják az érdeklődők, emellett fellép a szekszárdi Muslinca Kórus. Az újboráldásra minden bortermelő viheti saját nevével ellátott, 2011-es évjáratú borát, melyet az ünnepség után haza is vihet. A helyszín a Sárgödör téren felállított sátor lesz.